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Los placeres de la vida (II) La repostería

Yo siempre he sido muy cocinillas. Me encanta comer y por eso supongo que me gusta tanto cocinar, para disfrutar de lo primero tienes que currarte lo segundo.
Ya os hablé de comida en la primera entrega de “Los placeres de la vida“, pero creo que la repostería se merece un capítulo específico.
La verdad es que yo no pasaba del clásico bizcocho casero, el arroz con leche o los postres preparados para hacer en casa.
Hasta que conocí a la tía de mi Rubio, empecé siendo su pinche para acabar llenándome de cacharros en casa y alzar el vuelo repostero por cuenta propia. Hay taaaaaaaaantas cositas que puedes comprar para este hobby y todas súper útiles, por lo menos las que yo compro, a todo le doy uso, algunas son
pijotadillas pero me encantan. Pero es algo pregresivo, empiezas prácticamente con nada y acabas teniendo un armarito sólo para “los postres”.
En casa ya no hay cumples con tartas compradas ni precocinadas, ya todo sale de las manitas de una servidora y sobretodo de la tía de mi Rubio que es una ARTISTAZA pero así tal cual, en mayúscula negrita y subrayado.
Ahora la repostería se ha convertido en uno de mis mayores hobbies, por no decir el mayor, galletas, cupcakes, tartas… me encanta, eso sí, un ingrediente que no falta nunca jamás es el chocolate mmmmmmm como me gusta el chocolate!!! Es el relleno perfecto, la cobertura perfecto, el ingrediente ideal para cualquier dulce que se precie.
Hoy os traigo algunas fotos de las “cositas” que hemos hecho.

El postre de Reyes de hace 2 años, pasamos del rosco jeje
La tarta del 3er cumole de Bombón
Una pastel que llevé al trabajo
Patel para el cumple de mi madre
Tarta para una compañera que cogía la baja por embarazo

Tarta 3er cumple de mi sobrina “Frambu”
Cupcake de cumpleaños para mi hermana
Cupcakes cumple de mi hermano pequeño
Primer intento de cupcakes “Rainbow”
Primera tarta de cumple de mj Bombón 
Caja de galletas para el primer “aniversario de mamá” de mi hermana
Tarta de cumple del primo de mi Rubio 
Tarta del primer cumple de mi sobrina Frambu
Tarta de cumple de mi hermana
Tarta 2° cumple de mi Bombón
Tarta cumple de mi primo
Tarta de cumple de otro primo de mi Rubio
Trozo de tarta del 1er cumple de mi sobrina Frambu
Tarta de cumple de AmigoT
Tarta del 2° cumple de mi sobrino el pollito

La verdad es que a veces creo que disfrutamos más haciendo todo esto que comiéndonoslo, así que podría considerarlo un placer doble, el de hacerlo y la satisfacción que conlleva el resultado final y el de comerlo que eso es…. sólo se puede describir con un gran mmmmmmmmmmm y otro gran aaaaaarrrrrgggg.
Feliz  y dulce día!

RetoMes Febrero: Endulcemos el Carnaval

En febrero el #RetoMes lo propuso Liokuna desde el blog “Los líos de Liok” y consistía en hacer endulzar el carnaval. He aprovechado el cumpleaños de un muy querido amigo para este reto. AmigoA es un ultramegafan de “Star Wars” y por eso le hicimos una tarta acorde con su gusto ¿y qué hay más representativo de Star Wars que Darth Vader? Pues nada, así  que a ello nos pusimos, tarta de bizcocho de naranja y rellena de chocolate y para acabar de redondearlo ya todo, acompañamos el
pastel con unas galletas de la misma saga.
Mi Bombón se encargo de las galletas y del relleno. ¡Qué artista de lo dulce está hecha! La tarta le encantó y nosotros encantados de ello.
La receta que os dejo es la de las galletas y os la dejo AQUÍ, es la misma que os enseñé del pasado cumpleaños de Bombón, en aquella ocasión las decoramos con glasa, por eso os la dejo ahí, que lo expliqué todo detalladamente. Esta vez AmigoA las prefería sin nada, que están requetebuenas también. Y como no pude hacer la foto disfrazada, me he ayudado del mundo 2.0 para darle un toque carnavalero.

Con el cumpleañero

Aquí no sobra nada de nada

Concentrada en su tarea
Las galletas de Minibombón

¿Qué os ha parecido? A ver que nos depara el próximo #RetoMes… hasta entonces: Que la fuerza os acompañe!

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Galletas decoradas con glasa

Como lo prometido es deuda hoy os traigo un post que le debo a Una Mamá Muy Feliz desde hace ya algún tiempo, la receta para chuparse los dedos de las galletas decoradas con glasa.
Hay muchas recetas de galletas, esta que os traigo hoy es de galletas de mantequilla que es la que utilicé para el cumple de Bombón. Pues vamos allá, coged papel y boli que empezamos Sigue leyendo

Galletas de chocolate

Una de esas tardes que estaba aburrida se me antojaron galletas de chocolate. Pues dicho y hecho. Me puse a hacer la masa aprovechando que Bombón dormía para que cuando despertase ella me ayudase a hacer mis deseadas galletas.
Cuando se despertó mi pequeña pinche nos pusimos manos a la obra. Unos cuantos soles y lunas y algunos corazones.
Lo mejor de hacer galletas con Bombón es la cara de alucine que ella va poniendo durante el proceso, además de todo lo que nos vamos comiendo durante la elaboración de las mismas, lo que se conoce como test de calidad que rematamos al final de la tarea con un buen vaso de leche. Resumiendo, que nos pinemos finas filipinas. Aunque el que más disfruta es Axel que es súper goloso, fue él quien me “invitó” a iniciarme en el mundo de la repostería ya que echaba muchísimo de menos su época de catador oficial, cuando vivía con su hermana en casa, también aficionada al mundo del dulce. Al casarse ella y marcharse, su catador oficial pasó a ser mi cuñado, aunque sigue trayendo a casa alguna de las maravillas que hace. Empecé a “hornear” por amor y se ha acabado convirtiendo en una de mis aficiones favoritas.  Aquí os dejo algunas de nuestras delicatessen galletiles de las que Bombón dice que están “isius” lo que viene a ser “delicious” y en mi pueblo se llaman “tremendas” y Axel ni si quiera dice nada porque no pierde tiempo en hablar, sólo come.